ceritanya dari kemaren pengen makan udang, dan kebetulan ada udang gede gede pas lagi di warung, biasanya dapet yang kecil aja. akhirnya angkut aja, daaann ada jamur kancing juga buat pelengkap, paling doyan deh sama jamur ini.

yuk langsung kita eksekusi resepnya

bahan bahan :

• 500 gr Udang besar, buang bagian kepala dan kotoranya
• 200 gr Jamur kancing, belah dua
• 10-15 biji cabe merah keriting, haluskan
• 10 biji cabe rawit merah haluskan (bila ingin lebih pedas)
• 6 siung bawang putih besar haluskan
• 3 siung bawang merah besar haluskan
• 1 siung bawang bombay cincang
• 1/2 ruas jahe haluskan
• 1 buah tomat merah haluskan
• secukupnya garam dan penyedap jamur
• minyak untuk menggoreng

cara memasak :

• Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan udang, dan masak hingga berubah warna. tuang ke dalam wadah beserta minyak yang keluar.
• Panaskan minyak baru, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. aduk aduk hingga harum
• Masukkan udang dan jamur. tambahkan garam dan penyedap jamur. aduk dan masak hingga meresap.
• Angkat dan hidangkan. gampang kan? : )

selamat mencoba ya............